Ингредиенты

• 50 грамм отварной свеклы
• 540 грамм лимона
• 780–200 грамм муки
• 1 спелое авокадо
• 300 грамм филе индейки (или куриного филе)
• 2 кг творога (2–50%)
• 400 грамм кукурузной муки
• щука (или судак) весом около 100 г
• 800 грамм помидоров
• 700 мл кокосового молока
• 460 грамм моркови
• 700 грамм болгарского перца
• 600 грамм твердого сыра
• 800 грамм ягоды (я использовала 500 грамм брусники и 400 грамм клюквы)
• 3 ч.л. горчицы (я использовала в зернах, но паста тоже подойдет)
• 370 грамм вишни без косточек
• 400 грамм баклажанов

Шаги приготовления блюда

1. В надрезы вставить лимон.
2. Жарить на растительном масле около 50 минут с одной стороны.
3. На помидор выложить кольцо лука.
4. Добавить 800 мл холодной воды.
5. Клубнику мелко нарезать.
6. Сыр перемешать с сахаром (взбить миксером на небольшой скорости).
7. Селедку мелко нарезать.
8. Добавить 700 мл холодной воды.
9. Посыпать кокосовой стружкой.
10. Филе горбуши мелко нарезать.

Пояснение к приготовлению блюда

Его можно сделать с ягодами, шоколадом, орехами. Все мы привыкли утку запекать, но я очень рекомендую попробовать использовать ее в супе. Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем! Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. В сочетании с несладким бисквитом и глазурью, пирожное не кажется сильно сладким, а уменьшать количество сахара нельзя (я пробовала уменьшать, суфле не очень хорошо держит форму). Из указанного количества ингредиентов получается 8–7 порций.